Qué hacer en Riobamba Sultana de Los Andes

¿Qué hacer en Riobamba? Descubre las fascinantes atracciones turísticas de esta ciudad ecuatoriana

Riobamba, una ciudad en Ecuador, ofrece diversas atracciones turísticas para todos los gustos. Con una rica historia como la primera ciudad española fundada en Ecuador, Riobamba destaca por su arquitectura, sus hermosos paisajes naturales y su deliciosa gastronomía. En la ciudad, encontrarás iglesias, museos, volcanes imponentes como el Chimborazo, reservas naturales y actividades como paseos en tren. Además, podrás deleitarte con el tradicional plato riobambeño, el hornado. Descubre todo lo que puedes hacer en Riobamba.

Historia riobambeña en Ecuador

Riobamba, una ciudad ubicada en la región central de Ecuador, se destaca por su rica historia como la primera ciudad española fundada en el país. Su nombre proviene de la combinación de las palabras en quichua «río» (que significa río) y «bamba» (que significa llanura), haciendo referencia a su ubicación privilegiada en un valle rodeado de montañas y ríos.

La historia de Riobamba se remonta al período prehispánico, cuando la zona estaba habitada por la cultura Puruhá. Posteriormente, en el siglo XVI, los españoles llegaron a la región y fundaron la ciudad el 15 de agosto de 1534, convirtiéndola en una de las primeras ciudades coloniales en Ecuador.

Durante el período colonial, Riobamba fue un importante centro económico y administrativo, siendo el punto de partida para muchas expediciones hacia la región amazónica y la costa. Sin embargo, la ciudad también fue testigo de acontecimientos trascendentales en la historia de Ecuador. En 1830, en la célebre Convención de Riobamba, se proclamó la independencia de la Real Audiencia de Quito y se estableció la República de Ecuador como estado independiente.

Lamentablemente, a lo largo de los siglos, Riobamba ha sido afectada por varios desastres naturales. El terremoto de 1797 y el terremoto de 1949 dejaron importantes estragos en la ciudad, destruyendo gran parte de su arquitectura colonial. Sin embargo, gracias a los esfuerzos de reconstrucción, Riobamba ha logrado conservar su patrimonio histórico y cultural.

Hoy en día, Riobamba es una ciudad que combina su rica historia con un dinamismo contemporáneo. Sus calles empedradas y plazas históricas son testigos de los eventos que han moldeado la identidad de la ciudad. Además, alberga diversos museos e instituciones culturales que preservan y difunden el legado histórico de Riobamba.

Atracciones turísticas en Riobamba

Riobamba, una ciudad rica en cultura e historia situada en Ecuador, ofrece una amplia gama de atracciones turísticas para explorar y disfrutar. Desde su impresionante arquitectura hasta los paisajes naturales que la rodean, Riobamba tiene algo para todos los gustos y preferencias.

Arquitectura y cultura riobambeña

La arquitectura de Riobamba está impregnada de influencias europeas y cuenta con numerosas iglesias y museos que se destacan en su paisaje urbano. Entre ellos, se encuentra el Museo de Arte Religioso de la Concepción, el Museo de la Ciudad y el Museo ‘Paquita Jaramillo’. No puedes dejar de visitar la imponente Catedral de Riobamba, la Basílica del Sagrado Corazón de Jesús y la Iglesia San Antonio Loma de Quito. Estas maravillas arquitectónicas te transportarán al pasado colonial de la ciudad.

Belleza natural en Riobamba

Rodeada por volcanes imponentes como el Caltar, Tungurahua y el famoso Chimborazo, Riobamba ofrece paisajes naturales espectaculares. El Volcán Chimborazo, el más alto de Ecuador, es una atracción turística popular que te dejará sin aliento con su majestuosidad. Además, el Bosque de Chimborazo te sumergirá en la exuberante naturaleza de la región. No te pierdas la oportunidad de visitar la encantadora Laguna de Atillo, donde podrás disfrutar de actividades acuáticas y explorar las comunidades indígenas cercanas.

Actividades turísticas en Riobamba

Volcanes y paisajes impresionantes

• Visita el Volcán Chimborazo, el punto más lejano desde el centro de la Tierra y disfruta de las impresionantes vistas desde su cima.
• Explora los otros volcanes cercanos como el Caltar, Tungurahua y Carihuairazo para apreciar la belleza natural y sorprenderte con su grandeza.

Reservas naturales en Riobamba

• Adéntrese en el Bosque de Chimborazo, una reserva natural que alberga una gran diversidad de flora y fauna. Disfruta de hermosos senderos y observa aves en su hábitat natural.

Paseos en tren y estación de La Nariz del Diablo

• Embárcate en el emocionante recorrido del tren de La Nariz del Diablo, donde podrás disfrutar de impresionantes vistas panorámicas de las montañas y el Volcán Chimborazo mientras asciendes por una empinada pendiente de 45 grados.

Explorando la Laguna de Atillo y comunidades indígenas

• Sumérgete en la serenidad de la Laguna de Atillo, un oasis de tranquilidad rodeado de naturaleza. Realiza actividades acuáticas y descubre las tradiciones y culturas de las comunidades indígenas cercanas.

Gastronomía riobambeña

La gastronomía riobambeña es una auténtica delicia para los paladares más exigentes. La ciudad se enorgullece de ofrecer una variedad de sabores que reflejan la riqueza cultural y culinaria de la región. Entre los platos más destacados se encuentra el famoso «hornado», un exquisito plato a base de cerdo cocido a leña, que además se sirve con jugos naturales hechos con frutas frescas de los alrededores. Este plato no puede faltar en tu visita a Riobamba, ya que es considerado el emblema de la gastronomía local.

Pero el hornado no es el único manjar que podrás disfrutar en esta encantadora ciudad. También encontrarás una variedad de platos tradicionales como la «fritada», que consiste en trozos de cerdo fritos acompañados de mote, papas y deliciosas salsas. Otro plato que debes probar es el «llapingacho», una especie de tortilla hecha a base de papas y rellena de queso, que se sirve con carne de cerdo, chorizo y ensalada. La combinación de sabores y texturas hará que esta experiencia culinaria sea inolvidable.

Además de los platos principales, la gastronomía riobambeña ofrece una gran variedad de postres que deleitarán tu paladar. El «queso de hoja» es un postre típico de la región, elaborado a base de queso rallado, panela y hojas de naranjilla. También puedes disfrutar de «quesadillas», un dulce delicioso hecho con masa de harina de maíz y relleno de queso y azúcar. Estos postres son el complemento perfecto para culminar una experiencia gastronómica única en Riobamba.

No puedes abandonar Riobamba sin probar las deliciosas bebidas tradicionales que la ciudad tiene para ofrecer. Entre ellas, destaca el «colada morada», una bebida dulce hecha a base de maíz morado, frutas y especias. Esta bebida se suele consumir durante el Día de los Difuntos, una festividad importante en la cultura ecuatoriana. Otro referente es el «canelazo», una bebida caliente hecha a base de aguardiente, agua de canela, panela y especias. Ideal para disfrutar en las noches frías riobambeñas y entrar en calor.

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